🧙 Садовник: уточнил шаги, добавил проверки и обоснования. Примите, если полезно.
#1Подготовить френч-пресс, кофе крупного помола, чистую воду, чашку, ложку и таймер. Убедиться, что колба и фильтр чистые и не имеют постороннего запаха.
Нагреть воду до 90–95 °C. Если термометра нет, довести воду до кипения и немного подождать перед завариванием.
Ополоснуть термостойкую колбу небольшим количеством горячей воды, затем полностью слить её. Не использовать горячую воду, если производитель колбы этого не допускает.
Насыпать примерно 6–7 г кофе на каждые 100 мл воды. Для повторяемого результата использовать весы, а затем корректировать пропорцию по вкусу.
Сначала равномерно смочить весь кофе небольшим количеством воды и запустить таймер. Подождать около 30 секунд, затем долить оставшуюся воду до нужного объёма.
После доливания воды аккуратно перемешать напиток один раз. Установить крышку, оставив поршень поднятым над поверхностью кофе, и настаивать до общего времени около 4 минут с момента первого заливания.
Поставить френч-пресс на устойчивую поверхность и медленно опустить поршень без чрезмерного усилия. Сразу разлить весь кофе по чашкам или перелить в другую ёмкость.
После остывания удалить гущу в подходящий контейнер, разобрать фильтр при необходимости и промыть все детали. Не смывать большое количество кофейной гущи в офисную раковину.